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코스 메뉴정보

    [런치 코스]

  • 아뮤즈 부쉬
  • 감자와 브로콜리를 곁들인 비시스와즈 스프 or 푸아그라를 채운 컨트리 스타일의 돼지고기 테린 (+15,000)
  • + 국내산 한우 홍두깨 타르타르 (+30,000/2인 기준, 코스 추가)
  • 솔트 크러스트에 쪄낸 제철 생선과 뵈르누아젯 소스
  • 소갈비살 웰링턴 or 호주산 와규 안심 스테이크 (+30,000)
  • 밀푀유와 바닐라 아이스크림
  • 커피 혹은 티
  • [디너 코스]

  • 아뮤즈 부쉬
  • 감자와 브로콜리를 곁들인 비시스와즈 스프
  • 푸아그라를 채운 컨트리 스타일의 돼지고기 테린
  • + 국내산 한우 홍두깨 타르타르 (+30,000/2인 기준, 코스 추가)
  • 솔트 크러스트에 쪄낸 제철 생선과 뵈르누아젯 소스
  • 프랑스 전통 방식으로 조리한 닭과 버섯 소스
  • 그라니타
  • 소갈비살 웰링턴 or 호주산 와규 안심 스테이크 (+30,000)
  • 밀푀유와 바닐라 아이스크림
  • 커피 혹은 티
  • * 재료 수급에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.

테판: BLIND TIGER 메뉴정보

    “디어와일드 테판룸 ‘블라인드 타이거’는 1920~1930년대 미국 금주법 시대에 생긴 주류 밀매점으로 아는 사람만 찾아갈 수 있는 은밀하고 비밀스러운 공간을 뜻합니다. 홀과 분리된 독립된 장소에서 셰프의 프라이빗한 서비스를 받으며 다이닝을 즐기실 수 있습니다."

    [런치 테판]

  • 아뮤즈 부쉬
  • 성게알을 올린 미니코스 샐러드
  • 제철 생선 구이와 베르블랑 소스
  • 호주산 와규 안심 스테이크 or 랍스터와 비스크 소스 (+20,000원)
  • 국내산 한우 홍두깨 밥
  • 크랲 수제트
  • 커피 혹은 티
  • [디너 테판]

  • 아뮤즈 부쉬
  • 구운 로메인 샐러드
  • 옥수수와 코코넛 소스를 곁들인 구운 관자와 홍새우
  • 샐러리악 퓨레와 블랙 올리브를 곁들인 구운 감자 뇨끼
  • 제철 생선 구이와 베르블랑 소스
  • 소르베
  • 호주산 와규 안심 스테이크 or 랍스터와 비스크 소스 (+20,000원)
  • 국내산 한우 홍두깨 밥
  • 크랲 수제트
  • 커피 혹은 티
  • * 재료 수급에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다.

    * 랍스터는 2인 이상 주문 가능합니다.

    * 2~5인 예약 가능하며 4인 이상 테판 메뉴 이용 원하시는 분은 매장으로 직접 연락 부탁드리겠습니다.

프로모션 이용 가능 시간

    [날짜]

    2020.05.11(월)~2020.07.31(금)

    [시간]

  • 런치: 12:00~15:00 (L.O 13:30)
  • 디너: 18:00~22:30 (L.O 20:00)
안내사항
  • 코스 메뉴는 방문 1일 전까지, 테판 메뉴는 3일 전까지 구매 가능합니다.
  • 2인 이상 예약 가능한 상품입니다.
  • 재료 수급에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
  • 자리 배정은 당일 업장 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
사용방법
  • 예약일시에 매장 방문 후, 예약자 성함을 말씀해주세요.
  • 티켓에 포함되지 않은 메뉴는 매장에서 추가로 결제하실 수 있으며, 추가 요금은 할인 혜택이 적용되지 않습니다.
혜택
  • 티켓 결제 금액의 5%가 레드포인트로 적립됩니다.
  • 신한카드 Tasty 결제 시 10% 추가 결제일 할인 혜택이 제공됩니다. 자세한 내용은 신한카드 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.
  • 2018.01.01~2020.12.31까지 포잉 서비스 내 마스터 프리미엄 카드 등록 후 결제 시 레드 포인트 2% 추가 적립 혜택이 제공됩니다. 자세한 내용은 마스터 카드 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다. (2018.01.01 이후 등록한 카드에 한해 혜택이 적용됩니다.)
예약 변경 및 환불 규정

    [예약 변경 규정]

  • 날짜 변경 : 방문시점 기준 1일 전까지 가능
  • 시간 변경 : 방문시점 기준 1시간 전까지 가능
  • [환불 규정]

  • 3일 전 취소 : 취소수수료 없음
  • 2일 전 취소 : 50%의 취소수수료 발생
  • 1일 전 취소 : 환불 불가
  • 당일 취소 : 환불 불가
  • 환불 및 취소는 '마이페이지>티켓' 또는 '마이페이지>구매내역'에서 하실 수 있습니다.
  • 문의 사항이 있으신 경우 '마이페이지 > 카톡으로 상담하기'를 이용해 주세요.
한줄 설명
친애한, 소중한 이라는 뜻을 가진 Dear와
자연의 순수함을 담은 Wild라는 단어가 합쳐
디어와일드에서 즐기는 만찬.

*티켓 결제 금액의 5% 레드포인트 적립

옵션
[10%] 런치 코스 (1인) 80,000원 72,000원
[15%] 런치 코스 + 와인 페어링 3잔 (1인) 150,000원 127,500원
[10%] 디너 코스 (1인) 140,000원 126,000원
[15%] 디너 코스 + 와인 페어링 5잔 (1인) 260,000원 221,000원
런치 테판: BLIND TIGER (1인) 150,000원
디너 테판: BLIND TIGER (1인) 220,000원

포잉 에디터의 평
최혜원
스와니예, 도우룸을 만든 이준 셰프의 세 번째 브랜드 디어와일드는 도심 속의 휴식공간에서 즐기는 만찬을 컨셉으로 만들어진 곳이다. 경의를 뜻하는 'DEAR'와 자연을 뜻하는 'WILD'. 두 단어가 합쳐져 자연에 대한 경의를 표한다는 의미의 레스토랑 디어와일드가 탄생했다. 더 플라자 호텔 2층에 위치한 이곳은 시청이 한 눈에 내려다보이는 곳으로, 비즈니스 미팅에도 손색없는 곳이다. 디어와일드라는 이름에 충실하게, 아뮤즈부쉬부터 메인요리, 접시와 커트러리까지 이준 셰프가 말하고자 하는 바가 전달된다. 특히 메인 추가 시 맛볼 수 있는 비프 웰링턴에서 자연과 동물에 대한 숙연함까지 느껴질 정도다. 코스 메뉴는 와인 페어링으로 꼭 즐겨보길 추천한다.
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